tag:blogger.com,1999:blog-1651750819238139830.post7399732377258449868..comments2024-03-24T11:28:26.285-07:00Comments on cordonnerie maroquinerie bagagerie sellerie: Le tranchet, son affûtage et les différentes phases d'utilisation.tictachttp://www.blogger.com/profile/10678375824958316417noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-1651750819238139830.post-91370891372769042552024-01-31T04:42:34.223-08:002024-01-31T04:42:34.223-08:00Intéressant, certes. Mais vous parvenez à faire un...Intéressant, certes. Mais vous parvenez à faire un si long article, plein de répétitions, sans parler des angles d'affûtage? Bravo!<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1651750819238139830.post-9965399112297076802020-11-08T12:36:27.599-08:002020-11-08T12:36:27.599-08:00Bonjour, j'ai une semelle qui s'est fendue...Bonjour, j'ai une semelle qui s'est fendue dans le sens le sens de la largeur. Est-ce réparable, éventuellement en récoltant par dessus ou faut-il ressemeler ?<br />Merci de votre réponse Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04604963060575324649noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1651750819238139830.post-48533159400044094422015-12-18T12:51:03.853-08:002015-12-18T12:51:03.853-08:00Bonjour,
Le couteau semblait aussi tranchant qu...Bonjour,<br />Le couteau semblait aussi tranchant qu'un rasoir...<br />Il faudrait se raser avec pour savoir, couper une tomate ou autres choses en est une, se raser avec en est une autre différente, il faudrait essayer de se raser avec pour savoir!<br />Les rasoirs couteaux pour obtenir ce tranchant se passent sur cuir avec une pâte à polir spécial. Le tranchant rasoir pour certains outils de coupe s'obtient par polissage surtout avec les nouveaux aciers chirurgicaux.<br />Attention au tranchant produit par micro denture.<br />Présent sur quelques forums ou l'affutage est très important, primordial, il est toujours questions de papiers carrossiers ou autres de grains différents.<br />Pour moi on affute uniquement à la meule à eau pour des outils à émouture normale, chisel, concave, convexe, etc...ensuite c'est une autre histoire.<br />Très amicalement.<br /><br />tictachttps://www.blogger.com/profile/10678375824958316417noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1651750819238139830.post-41003146655353732302015-12-17T23:46:33.848-08:002015-12-17T23:46:33.848-08:00Bonjour,
J'ai vu une vidéo d'un Chef, spé...Bonjour,<br /><br />J'ai vu une vidéo d'un Chef, spécialiste des sushis, qui affûtait son couteau sur ces pierres reconstituées. Après un long travail, le couteau semblait aussi tranchant qu'un rasoir : les tomates semblaient avoir la dureté d'un avocat bien tendre avec un tel outil.<br /><br />Je ne comprends pas très bien votre description de l'affûtage, certes propre au tranchet. Personnellement, j'ai tenté d'affûter un scalpel à la me fixe à l'aide d'une pierre des Pyrénées fine et je n'arrive pas à obtenir le tranchant d'un rasoir. Il faut préciser que la lame en est courbe, mais même sur les parties droites je n'obtiens pas un tel tranchant.<br />Auriez-vous des conseils ?<br />(je précise qu'il s'agit d'un scalpel en acier inoxydable de fabrication allemande)Mon Dieuhttps://www.blogger.com/profile/00168424170666948764noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1651750819238139830.post-31184200347665508192011-02-20T01:05:42.673-08:002011-02-20T01:05:42.673-08:00salut tic tac et merci pour tous ces trucs et rens...salut tic tac et merci pour tous ces trucs et renseignements .je debute en amateur,moi c'est la botte...en passe d'en faire une paire.j' ai trouve une paire de formes aux usa. amateurs allez faire un tour sur cripsin colloquy tre s bien illustré, pour les bottes surtout,mais y en a aussi pour les autres.merci encore tic tac pour ce geste genereux.richardAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1651750819238139830.post-24338275869975208222009-08-17T12:06:48.444-07:002009-08-17T12:06:48.444-07:00Bonjour raro ,
les cordonniers au portugal sont d...Bonjour raro ,<br /><br />les cordonniers au portugal sont donc des bons professionels .<br /><br />Pour les pierres japonaises je les vends , elles ont leurs utilités et leurs admirateurs <br />leurs amateurs et on les comprend .<br />sans vouloir être bien entendu désobligeant personnellement pour le tranchet elles ne sont pas amha recommandées .<br />On retrouve ce principe abrasif chez les bouchers avec le fusil , affutés toutes les deux minutes les couteux deviennent micro-dentés . Ce n'est en aucun cas le tranchant rasoir .<br /><br />Ils faudrait demander aux polisseurs de katana ce qu'ils en pensent , je doute fort qu'ils les utilisent .<br /><br />l'affutage que je pratique en temps que professionnel ne s'accomode pas pour moi de ce genre de pierre . Le tranchant rasoir est obtenu bien différemment .<br />Très amicalement .tictachttps://www.blogger.com/profile/10678375824958316417noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1651750819238139830.post-33649848398146924312009-08-17T11:29:04.836-07:002009-08-17T11:29:04.836-07:00Une nouvelle fois, merci pour cette riche descript...Une nouvelle fois, merci pour cette riche description des outils des cordonniers, de leur affûtage et de l'apprentissage.<br /><br />Je tient d'un ami dont le père a fabriqué des chaussures au Portugal que les pierres à faux étaient également utilisées dans ce pays pour affûter les tranchets.<br /><br />Que penses-tu des pierres japonaises, qui semblent faire l'unanimité chez les amateurs d'armes blanches et de rasoirs ?Bugul Nozhttps://www.blogger.com/profile/12651854667617115191noreply@blogger.com